Domácí čokoládové bonbóny

Recept Domácí čokoládové bonbóny. Autor: Jana.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 10. 2011 - 18:18
Má již 4684 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5480


Přidat obrázek
Domácí  čokoládové bonbóny

Suroviny

200g tmavé čokolády na vaření
100g bílé čokolády
60g 100% tuku
30g kakaa
višně naložené v rumu
silikonové formičky na čokoládu
nebo plastová pláta z bonboniér.

Postup

Čokoládu si s tukem a kakaem roztopíme ve vodní lázni. Totéž uděláme s bílou čokoládou.
Varianta I.
Do formiček nalejeme tmavou čokoládu až po okraj a vylejeme ji zpět do kastrůlku. Formu s čokoládou, která ulpí na bocích formiček hodíme do ledničky. Mezitím si připravíme naložené višně v rumu. Jakmile je čokoláda v lednici pořádně ztuhlá, naplníme formičky višněmi a zalejeme až po okraj a dáme opět do lednice.
Varianta II.
Opět nalijeme tmavou čokoládu do formiček a opět ji vylijeme a dáme do lednice. Jakmile ztuhne, nalijeme do formiček bílou čokoládu asi 2 mm pod okraj a zbytek zalijeme opět tmavou čokoládou a dáme ztuhnout. Vzniknou nám bonbóny plněné bílou čokoládou.
Varianta III.
Do formiček nalijeme půl tmavé a půl bílé čokolády.

Můžeme různě experimentovat. Napadlo mne naplnit bonbóny i vaječným koňakem, určitě by to šlo.

  • Tvarohová podkova
  • Ovocný moučník
  • Jahodové orgie
  • Třešňový moučník s tvarohovo-lučinovou polevou
  •  Variace na hruškovou crostatu se skořicí a čokoládou
  • Makový drobenkový koláč
  • Bábovka s čokoládovým středem
  • Pomerančová bábovka
  • Miniroládky
  • Triffle ( s ovocem i bez) :)

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

Jana Autor receptu, 21. 12. 2014 - 23:55
Reaguji na Lora (neregistrovaný/á) (21. 12. 2014 - 22:56):
Protože je to pak tmavší a čokoládovější
Lora Neregistrovaný/á, 21. 12. 2014 - 22:56
A kvůli čemu tam přidáváte kakao, když je už obsažené v čoko na vaření?
Jana Autor receptu, 10. 10. 2011 - 9:32
Ivi, ty byly pro matku, nevěděla jsem, co dovézt a ona miluje čokoládové bonbóny. Hlavně višně v čokoládě. Višně jsem neměla, tak jsem do rumu naložila brusinky. Nemělo to chybu! Smajlík
Ivka Neregistrovaný/á, 9. 10. 2011 - 22:58
Jani, to je lákavé na dálku, krásné a dobroučké,uložéí si to Smajlík Smajlík
Jana Autor receptu, 2. 10. 2011 - 22:38
mneneznas no, to měla. Má přes 100kg živé váhy, špatně chodí, ale za sladkým by se umlátila Smajlík . Co už se starším člověkem, ať si aspoň dá, co má rád. Smajlík
mneneznas Administrátor, 2. 10. 2011 - 21:56
Smajlík Smajlík nádhera, jsou moc hezké, to měla maminka určitě radost Smajlík Smajlík
Jana Autor receptu, 2. 10. 2011 - 19:56
Sofie, já taky ne, ale stejně zhřeším. Udělala jsem takovou menší várku pro mámu. Nemá zuby, tak jsem to přizpůsobila tomu, aby je snědla. Místo višní jsem dala brusinky naložené v rumu a oříšky jsem najemno posekala Smajlík
Sofie, 2. 10. 2011 - 19:12
Ach, ty jsou!! škoda, že je nesmím... Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte