Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem

Recept Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 12. 2013 - 20:50
Má již 861 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
550


Přidat obrázek
Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem

Suroviny

280 g hladké mouky
250 g másla
12 PL studené vody
1 žloutek
1 PL octa
špetka soli
700 g jablek
150 g strouhaných lískových oříšků
čokoláda ( zůstala nám z domácího cukroví, viz poznámka )- cca 180 g
třtinový cukr, skořice
1 vejce
2 - 3 mandarinky
+ moučkový cukr na posypáni a kandované třesně na ozdobu

Postup

Ztuhlé máslo nastrouháme do mouky, přidáme vodu, žloutek, ocet, trošlu soli a zaděláme těsto, které dáme do chladu na cca 15 minut uležet. Poté těsto rozdělíme na dvě poloviny a vyválíme větší obdélníky. Každý obdélníkový plát posypeme nejdříve nastrouhanými oříšky, poklademe plátky oloupaných jablek, posypeme cukrem, přidáme na kousky pokrájené čerstvé mandarinky, přidáme čokoládu s marcipánem (viz poznámka) a vše opakujeme do spotřebování surovin.

Těsto zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci dozlatova do trouby.
Poznámka

Letošní jedna várka domácí čoklády do formiček se manželovi moc nepovedla, vůbec nešla vyklopit, no a tak jsem ji seškrábala do nádobky, co se dá dělat a dala jsem ji všude, kam se dalo, tady se přihodila do závinu a s tím marcipánem uvnitř byl závin fakt moc dobrý a manžel se dal do klidu..

  • Crumble s rebarborou
  •  Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)
  • Hrníčková maková bábovka
  • Osvěžující pomerančový hřbet
  • Piškot s banánem v čokoládě
  • Letní lahodná roládka s malinami
  • Bábovka s banánky v čokoládě
  • Kávovo-maková roláda s ovocem
  • Křehký moučník s tvarohovou nádivkou a meruňkovo-mrkvovou marmeládou
  • Piškotová roláda s oříšky, broskvemi a kiwi

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 31. 12. 2013 - 21:33
Smajlík Smajlík sladké teda už nemůžu ani vidět, ale to je krása, Ivo!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte