Řezy s kaštanovým krémem

Recept Řezy s kaštanovým krémem. Autor: mneneznas.Moučníky, dezerty
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 8. 10. 2011 - 21:54
Má již 1640 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
51030


Přidat obrázek
Řezy s kaštanovým krémem

Suroviny

Těsto:
6 vajíček
240 g moučkového cukru
100 g polohrubé mouky
100 g solamylu (bramborového škrobu)
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
Krém:
1 40% šlehačka
250 g kaštanového mraženého pyré
1 želatinový ztužovač
2 lžíce moučkového cukru

Postup

Těsto:
Vajíčka ušleháme s cukrem a vmícháme mouku, škrob, prášek do pečiva a kakao.
Nalijeme na pekáč a pečeme na 170°C asi 20 minut.
Upečený plát těsta vychladíme a rozkrojíme na dvě poloviny.

Krém:
Vychlazenou šlehačku osladíme a ušleháme do tuha, pak do ní po částech zašleháme rozmražené kaštanové pyré.
Ve 100 ml vlažné vody ušleháme želatinový ztužovač a ihned do něj vmícháme
připravenou kaštanovou směs.
Hotovým krémem potřeme polovinu těsta a přiklopíme druhou polovinou.
Dáme do chladna odpočinout.
Ozdobeno srdíčky sypanými s moučkového cukru. Může se zdobit polevou, šlehačkou a tak dále, možností je spousta.

  • Kávová roláda s lahodným krémem a kandovanými višňěmi
  • Dvoubarevné melounové  domácí  nanuky
  • Štola s tvarohem a lískovými oříšky
  • Koláče
  • Ořechové muffinky s čokoládou
  • Hamanovy uši
  • Tvarohovo mrkvová bábovka
  • Švestkový koláč
  • Nugátové pralinky
  • Celozrnný koláč s višněmi a drobenkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Vladimíra Neregistrovaný/á, 19. 10. 2011 - 17:03
kaštanové pyré mají v Lidlu Smajlík
Jana, 9. 10. 2011 - 17:21
To tu fakt "nemamo" Smajlík , ale je to krása, dneska se s krásnými zákusky rozsypal pytel! Smajlík
rebečka, 9. 10. 2011 - 17:00
Smajlík Smajlík kaštanové pyré?? >Smajlík >Smajlík to tu nemamo Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
ale ty máš bodík Smajlík Smajlík
, 9. 10. 2011 - 15:33
Díky moc, vidím to poprvé, ale určitě se po něm podívám. Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor Autor receptu, 9. 10. 2011 - 13:06
sofie1973, koupila jsem ho Lidlu, mají ho v mražáku. přidám foto pro lepší rozpoznání Smajlík jinak je v Globusu
, 9. 10. 2011 - 11:37
To je nádhera Smajlík Smajlík Smajlík
Hned bych zkusila, jenom netuším, kde sehnat to kaštanové pyré, to se dá normálně koupit? Smajlík
Děkuji.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte