Portobello plněné a zapečené

Recept Portobello plněné a zapečené. Autor: Jana.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 04. 2014 - 13:47
Má již 1371 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
Portobello plněné a zapečené

Suroviny

3 kusy portobella
1 zelená cibulka
6 kusů sušených rajčat
4 ředkvičky
4 stroužky česneku
1 menší lilek
lžíce sojové omáčky
sůl
pepř
olivový olej
sýr na postrouhání.

Postup

Kloboučky portobella opatrně očistíme, nožky vydloubneme a seškrábneme hnědou část pomocí malé lžičky. Osolíme a zatím odložíme. Lilek podélně překrojíme, nařežeme do něj mřížky, osolíme a necháme chvíli potit. Pak utřeme papírovou útěrkou, pokapeme olivovým olejem a dáme upéct na pečícím papíře dohněda.
Na olivový olej vhodíme na kolečka nakrájenou zelenou část cibulky, přidáme nadrobno nakrájené nožky z hub, nastrouhané ředkvičky, na proužky nakrájená sušená rajčata a naplátky nakrájený česnek. Zakapeme sojovou omáčkou, malinko osolíme, opepříme a restujeme na pánvi. Zhnědlý lilek vydlabeme a přidáme k surovinám na pánvi a ještě chvilinku restujeme. Touto směsí plníme hlavy portobella, posypeme hustě sýrem a dáme na cca 15-20 minut zapéct do trouby pokapané olivovým olejem. Podáváme nejlépe se zeleninou

  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Jednoduchá houbová omáčka se smetanovou záklechtkou
  • Žampiony s uzeným a vejci,zapečené s Mozzarellou
  • Hubník s cuketou a sýrem
  • Masoví rarášci s hříbkovými škvarečky
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Houbová sekaná
  • Řízky z hlívy v ořechách
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Hlíva pečená, chutná jako opečená slaninka nebo škvarky  nebo jako vepřové výpečky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 12. 04. 2014 - 19:27
Hmm, zajímavé Smajlík to bych si pochutnala Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte