Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě

Recept Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě. Autor: Ivka.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 04. 2014 - 20:22
Má již 1574 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
510


Přidat obrázek
Guláš z hovězího krku na feferonce a  pivě

Suroviny

800 g hovězího krku
800 g cibule
olej
světlé pivo
majoránka, 4 stroužky česneku, 1 malý rajský protlak
sůl, pepř ( podle potřeby červená paprika)
chléb na zahuštění

Postup

Kuchyňsky upravené maso nakrájíme na kostky. Cibule očistíme a pokrájíme na kostičky.

Na oleji ( sádle ) zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme kostky masa a společně restujeme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule ( aby se maso pěkně zatáhlo). Pak přidáme 1 malý rajský protlak a zamícháme. Základ guláše podlijeme troškou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme jen pivo. K měkkému masu nakonec přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, špetku majoránky. Pivní guláš povaříme do zhoustnutí. Nakonec do guláše přidáme rozmačkaný česnek, červenou sušenou chilli papričku a podle chuti případně dosolíme.

Pivní guláš podáváme s houskovým knedlíkem těstovinami nebo pečivem.

  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Plněné masové kuličky s řeřichou
  • Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
  • Masové šišky v zeleninovo vínové omáčce
  • Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Vepřová sekaná a plněné papriky z jednoho pekáčku
  • Sekaný řízek se sýrem a kabanosem
  • Pikantní sekaná

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte