OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA

Recept OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 10. 2014 - 19:56
Má již 3150 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
520


Přidat obrázek
OVOCNÉ ŘEZY - ALA MÍŠA

Suroviny

Původně jsem chtěla udělat řezy Míša, ale když už jsem pekla korpus, zjistila jsem, že nemám ingredience na polevu a tak jsem udělala Míšu s ovocem - no zase jinak. Příště zkusím Míša řezy s polevou
1 středně velký plech- porce podle každého
Těsto:
6 lžic třtinového cukru
1 a půl lžíce oleje
6 vajec
6 lžíc polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
Na krém :
200 g moučkového cukru
250 g másla
500 g tvarohu
ovoce
(6 meruněk a 6 švestek)
třtinový cukr
Poleva :
1 silné dortové želé šťáva z ovoce

Postup

Troubu rozehřejemena 180 stupňů. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse utřeme žloutky s cukrem, olejem a kakaem. Vsypeme mouku se sodou a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Těsto rovnoměrně nalijeme na připravený plech. Vložíme do rozehřáté trouby a krátce pečeme na cca 20 minut.
Mezitím si ušleháme tvaroh, máslo, lučinu a cukr do hladké konzistence .

Meruňky a švestky s trochou cukru ( i vody) podusíme doměkka a necháme chvíli odstát, aby ovoce pustilo co nejvíce šťávy.
Na vychladlý piškot rozetřeme jemný krém z tvarohů a dáme na 30 minut ztuhnout do lednice. Ovoce vyjmeme, pokrájíme na menší kousky a poklademe nepravidelně na ztuhlý tvarohový krém na korpusu.
V ovocné šťávě ( z meruňek a švestek), připravíme cukrářské dortové želé a nalijeme na ovoce na piškotovém korpusu s krémem. Dáme do chladu na cca 2 - 4 hodiny nebo přes noc. Zdobíme topingem.

Poznámka

Recept je ze stránky : Co dnes vaří Iva ?

  • Šátečky s krémem
  • Rychlý řez
  • Jahodový kefírový moučník s rosolem
  • Čokoládová pěna
  • Karamelový moučník
  • Lehká meruňková roládka s pudingem
  • Řezy s kaštanovým krémem
  • Péřová buchta
  • Jablkovoořechová buchta
  • Kokosové palačinky s fíkovou marmeládou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Autor receptu, 15. 10. 2014 - 13:45
Reaguji na Jana (14. 10. 2014 - 21:54):
ale no tak, Jani, Smajlík já dva kousky Smajlík manžel a vnouček se snachou vše Smajlík
Jana, 14. 10. 2014 - 21:54
Já se tak snažím nic nepéct..šlak by mne trefil z těhle dobrůtek Smajlík Smajlík Smajlík
Ivka Autor receptu, 12. 10. 2014 - 21:12
Víš, jak jsem byla naštvaná, že nemám nic na polevu ( manžel mi v noci snědl čokoládu na vaření a pak odešej na odpolední, tedy jsem "zuřila" >Smajlík improvizovala a je z toho totoSmajlíkno tak něco jiného Smajlík
mneneznas Administrátor, 12. 10. 2014 - 20:34
A povedl se Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte