Králík na smetaně

Recept Králík na smetaně. Autor: Drobek.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 10. 2011 - 22:11
Má již 998 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5720


Přidat obrázek
Králík na smetaně

Suroviny

600g králičího masa
50g uzené slaniny
2 lžíce octa
sůl
pepř
1ks petržel
4 ks mrkev
200g celeru
1 cibule
1lžíce cukru
80g sádla
2,5dl kysaná smetana
2 kuličky nového koření
2 kuličky pepře
bobkový list
citrónová šťáva, cukr
2lžíce hladká mouka

Postup

Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme ho plátky slaniny. Přidáme nakrájenou zeleninu a cibuli, koření, ocet a cukr. Maso necháme odležet. Druhý den přidáme sádlo a za neustálého podlévání maso pečeme až změkne. Potom maso vyjmeme, vybereme koření, zeleninu propasírujeme. Přilijeme smetanu, zahustíme moukou a chvíli povaříme. Nakonec omáčku trochu osladíme, okyselíme citrónovou šťávou a přidáme lžičku hořčice.

  • Roštěnka pražského uzenáře
  • Biflek ala klasika
  • Steaky z argentinské svíčkové
  • Zapečené rolky z kotletky
  • Drákulovo maso s paprikou
  • Pražská uzená kýta s bramborovou kaší
  • Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
  • Vepřové na houbách a smetaně v tlakáči
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Domácí hovězí ve vlastní šťávě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Stáňa Neregistrovaný/á, 6. 08. 2016 - 17:02:00
Vypadá to moc dobře zejtra vyskoušímSmajlík
Ivka, 25. 01. 2012 - 0:29
Budu dělat podle Tebe v sobotu, pak Ti ho pošlu, ano?
evahu, 1. 11. 2011 - 12:37
Smajlík Smajlík
Ivka, 31. 10. 2011 - 17:05
Ahojky Eviku, už jsem T poznala, hezké Drobek, hezky i králíček, je to zde relaxové a nestresové a klidové a nikdo Tě nepeskuje stále a ani nekritizujea je to zde bez řevnivostiSmajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 20. 10. 2011 - 19:03
Drobek, vítám tě na Dobrotách Smajlík hezký recept a super fotka Smajlík
Jana, 20. 10. 2011 - 12:49
Drobku, vítej na Dobrotách!! Smajlík Králíky na všechny způsoby můžu!!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte