Bramborová omeleta

Recept Bramborová omeleta. Autor: evahu.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 10. 2011 - 1:12
Má již 553 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5560


Přidat obrázek
Bramborová omeleta

Suroviny

2 malé nebo 1 velký syrový brambor
2 vejce
70-100 ml oleje
kousek pórku
kousek anglické slaniny nebo domácího špeku
trochu zelené petrželky
uzený sýr nastrouhaný-asi 1 polévkovou lžíci
sůl
pepř

Postup

Brambory oloupáme a nakrájíme na tenké nudličky. Pórek i slaninu nakrájíme na malé kousky.Na pánev dáme olej, pórek se slaninou krátce orestujeme a vybereme z oleje na misku. Do rozpáleného oleje dáme nakrájené brambory, které jsme osušili v ubrousku a občas promícháme aby se osmažily z obou dvou stran. Do hrnku rozklepneme vejce, přidáme orestovanou směs z pórku a slaniny, sýr, nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Vaječnou směsí stejnoměrně zalejeme usmažené brambory a z obou dvou stran usmažíme dočervena.

  • Bramborovo-brynzové placky
  • Plněný bramborák
  • Bramborové knedlíky plněné uzeným s cibulkou a čubricou
  • Sýrový nákyp z více  druhů sýrů a  uzeného masa
  • Smažené taštičky z bramborové kaše
  • Brambory, pečené na pivě
  • Plněné brambory s okurkovým dresingem
  • Bramborové knedlíky bez mouky, se slaninou a pórkem
  • Bramborové placičky s cuketou a žampiony
  • Bramborové špízy

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

marunda, 15. 05. 2012 - 16:44
Evi, ukládám a třeba zítra k obědu. Už nevím, co pořád vařit.
evahu Autor receptu, 21. 10. 2011 - 20:07
Janičky, honila mě mlsná a tak vznikla tato rychlovka Smajlík díky Smajlík
mneneznas Administrátor, 21. 10. 2011 - 19:24
Tohle já můžu Smajlík hezký postup Smajlík
Jana, 21. 10. 2011 - 9:20
Jéé, to je supéér!! Taky sem tam dělávám, je to příjemná změna. Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte