Kuřecí plátky na pórku

Recept Kuřecí plátky na pórku. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 01. 2012 - 17:39
Má již 2392 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5440


Přidat obrázek
Kuřecí plátky na pórku

Suroviny

3 kuřecí prsa
sůl, mletý černý pepř
1 pl hořčice+hořčice na potření masa
1 menší mrkev
200 g pórku-zelenou i bílou část
100 g vyuzeného bůčku
50 g prorostlejší anglické slaniny
1 plátek másla
2 dl vody

Postup

Maso si opláchneme, osušíme, každé prso rozpůlíme a velice lehce naklepeme. Z obou stran mírně osolíme, opepříme a slabě potřeme hořčicí(asi 1 zarovnaná kávová lžička na jeden plátek)Očištěný pórek a mrkev nakrájíme na tenká kolečka, slaninu a bůček nakrájíme na drobné kostičky. Ve větší hlubší pánvi nebo větším kastrolu orestujeme nakrájenou uzeninu, vložíme okořeněné maso a necháme osmahnout z každé strany 5minut. Pak maso vyjmeme bokem, do výpeku dáme připravený pórek s mrkví, lehce zarestujeme(asi 3 minutky), přidáme nazpět maso, podlijeme 2 dl vody ve které jsme rozmíchali polévkovou lžíci hořčice a pod pokličkou na mírném plameni za občasného promíchání ode dna dusíme 15 minut. Na závěr zjemníme plátkem másla a můžeme podávat s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.
Hořčici jsem vyzkoušela “speciální orientální“ zn. Alba ve skle(Kaufland), ale pokud se použije kremžská hořčice nebo jiná, určitě to bude také dobré. Místo vyuzeného bůčku lze použít nějakou pikantnější klobásku. Jídlo je rychlé a hlavně chutné.

  • Kuřecí nudličky s brokolicí a nivou ve smetanové omáčce
  • Kuřecí stehenní plátky na slanině, se svěží omáčkou z barevných čerstvých paprik a malých rajčátek
  • Křídla wasabi
  • Kuře s játrovou nádivkou a žampiony
  • Uzené kuře v papiňáku,s přílohou za pár minut
  • Papriky plněné krůtím masem
  • Rarášci z kachních prsíček
  •  Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony
  • Kuře"mňam"
  • Grilovaná kuřecí prsa s omáčkou z modrého sýra

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

evahu, 14. 01. 2012 - 0:30
Hezký receptík Smajlík
mneneznas Administrátor, 12. 01. 2012 - 18:42
Moc hezky nafocené, ukládám Smajlík Smajlík
Jana, 11. 01. 2012 - 13:00
Krása a dobrůtka!! Smajlík
BILKOVAI, 10. 01. 2012 - 18:45
Mňam, mňam s tou kašičkou je to luxusní Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte