Krásně nadýchané kuřecí řízky dnes netradičně

V bublinkách obalené řízky budou nadýchané jako obláček. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 08. 2011 - 18:11
Má již 1386 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5830


Přidat obrázek
Krásně nadýchané kuřecí řízky dnes netradičně

Suroviny

1000 gramů kuřecího masa /stehenní a prsní řízky/
3 PL harisy nebo pikant.paprikového krému
3 PL hořčice
1 PL worcestru
3-4 vejce
hladká mouka na obalení, nebo solamyl
strouhanka z rohlíků na obalení
1 perlivá voda /dá se podle počtu řízků, já ji dala asi 2 a půl šálku á 250 ml/
olej
citron
bylinky, /petrželka, pažitka, nebo i libeček/

Postup

Řízky opláchneme, osušíme, /prsní řízky jsem ještě rozřízla/ a naklepeme. V misce si rozmícháme harisu, hořčici, worcester, nadrcené bylinky a vše vetřeme do naklepaných řízků a necháme maso s touto směsí v chladu asi 1 hodinku, aby maso nasáklo tuto příchuť.
Mezitím si připravíme z vajec, perlivé vody a hladké mouky těstíčko a řízky pak v nich obalíme, /jinak než klasický trojobal/ a pak je vkládáme už jen do strouhanky. Díky bublinkám v minerálce jsou řízky krásně nadýchané a takto jsem je vložila do předehřáté trouby na plech smažit. Podávala jsem je pak s opečeným bramborem, citronem a oblohou.

  • Pečená kuřecí stehna na hlívě, česneku a sušených rajčatech
  • Krůtí krky na smetaně
  • Kuře pečené  s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
  • Krůtí kouličky s Kari omáčkou a korinandrem
  • Krůtí nudličky se žampiony, rajčátky a bylinkami
  • Řízek Zdeňka Trošky
  • Drůbeží játra s
  • Kuře, plněné kysaným zelím
  • Kachní prsa v marinádě
  • Krůtí řízky v pikantní-  sýrovo- jogurtové  marinádě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

, 7. 10. 2011 - 16:09
Perlivou vodu dávám do palačinkového těsta, asi to bude mít podobný efekt - pěkně nadýchané a křupavé, moc pěkné, ukládám Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 24. 09. 2011 - 21:41
Já taky ne, ale slyšela jsem o tom. Smajlík
Ivka Neregistrovaný/á, 24. 08. 2011 - 22:56
moc dobre, melo to velky uspech, zkus Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 24. 08. 2011 - 7:04
Perlivá voda do těstíčka Smajlík to jsem ještě nezkusila Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte