Steak z krkovice v hořčičné marinádě

Steak z krkovice v hořčičné marinádě

Krkovici naklepeme, osolíme, potřeme z obou stran tenkou vrstvou čili pasty a hořčičnou marinádou. Maso necháme v klidu stát cca 60 minut. Pa je obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji zprudka opečeme z každé strany cca 3-4 minuty. Hotový steak dáme mezi 2 talíře, aby nestratil teplotu a došel. Jako příloha jsou vhodné opečené brambory ...

Zjistit více...

Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 3. část

Rozmarýna lékařskáRozmarýna se používá čerstvá a sušená. Dá se kombinovat s jinými druhy aromatických bylinek, například s bazalkou, tymiánem, jalovcem, petrželí. S rozmarýnou zacházíme velmi opatrně, toto koření je velmi intenzivní a při vyšších dávkách může podráždit zažívací ústrojí nebo močové cesty. Rozmarýna ...

Zjistit více...
Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 3. část

Téma měsíce: Luštěniny a obiloviny

FacebookTwitterPinterestInstagramKomentáře