Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty

Na pánev do rozehřátého másla dáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme dosklovita. Přidáme nadrobno nakrájené hříbky a rajčata, okořeníme, promícháme, prudce osmažíme a zakápneme vodou. Za stálého promíchávání restujeme cca 8minut. Poté vyklepneme vejce a necháme srazit. Kulatým, nebo oválným vykrajovátkem vykrojíme z krajíčků ...