ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Vánoční recepty
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky

Co dnes uvařit

Cibulovo-brokolicový krém

Cibulovo-brokolicový krém

Suroviny

500 g brokolice
2-3 velké cibule
plátek másla 2cm široký
1 l vařící vody
2,5 dl bílého vína
sůl,pepř
krutonky z opečených topinek
2 pl nakrájené nati z lahůdkové cibulky

Postup

Cibuli očistíme, nakrájíme na tenká půlkolečka a dáme do hlubšího hrnce na rozehřáté máslo na 4minuty orestovat. Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky a košťál pokrájíme na větší kousky. Orestovanou cibuli zalijeme vařící vodou, přidáme brokolici a koření a na mírném plameni vaříme 10minut. Pak přilijeme víno a ještě 5minut povaříme. Mezitím si osmažíme topinky, které pak nakrájíme na kostičky.
Hotovou polévku ponorným mixérem rozmixujeme na krém, dle chuti dokořeníme solí a pepřem, prohřejeme a podáváme s nakrájenou topinkou a posypané cibulkovou natí.
otevřít stránku receptu

Jahodový dezert

Jahodový dezert

Suroviny

1 Galaretka jahodová
1 velká zakysaná smetana
1 želatinový ztužovač
čerstvé jahody
mini piškoty
jahodové hobliny - čokoládové

Postup

Na dno malých pohárků (mističek) dáme nakrájené jahody a pár mini piškotů.

Zalijeme Galaretkou, necháme trochu ztuhnout.

Dáme vrstvu ztužené zakysané smetany, nahoru položíme půl jahody a opět nalijeme Galaretku.

Posypeme čoko-jahodovými hoblinami. Vše necháme ztuhnout v lednici.
otevřít stránku receptu