ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Co dnes uvařit

Bezlaktozová pomazánka Lučina

Bezlaktozová pomazánka Lučina

Suroviny

3 kelímky po 150g bezlaktozového jogurtu (tipy viz foto)
1 kelímek (200 ml) bezlaktozové smetany na vaření nebo na šlehání
sůl

Postup

Ve větší míse smícháme jogurty, cca půl kelímku smetany a rovnou kávovou lžičku soli. Cedník vyložíme plínou nebo utěrkou a směs do ní nalijeme. Přendáme na mísu, ve které jsme směs míchali. Takto necháme přes noc v lednici vykapat.
Druhý den je pomazánka hotová, pokud máme radši jemnější, přimícháme ještě trochu smetany.
otevřít stránku receptu

Bystřické fašaňkové koblihy

Bystřické fašaňkové koblihy

Suroviny

500 g hladké mouky
100 g krupicového cukru
100 g změklého másla
250 ml mléka
42 g droždí
4 žloutky
sůl, panák rumu a olej na smažení

Postup

Do osolené mouky udělám důlek, vsypu lžičku cukru z celkového množství, rozdrobím droždí a zaleju vlažným mlékem. Žloutky ušlehám se zbytkem cukru a změklým máslem a panákem Rumu a po vykynutí kvásku vleju do mísy ke kvásku a mouce. Vypracuju vláčné těsto a odložím na teplé místo kynout. Po vykynutí a vyklopení na desku se silikonovou podložkou lehce propracuju a rozdělím na stejnoměrné kousky. Nechám chvilku odpočinout a mezi prsty tvořím bochánky s důlkem uprostřed. Ty potom v rozpáleném oleji smažím dozlazova. Smažím nejprve stranou s důlkem dolů!!
Při zdobení se fantazii meze nekladou, stačí pocukrovat nebo důlek naplnit našlehaným sladkým bílkovým sněhem, tvarohovou pěnou, marmeládou, povidly ... co chuťe ráčí :D
otevřít stránku receptu