Co dnes uvařit

Pikantní pomazánka co dům dal

Pikantní pomazánka co dům dal

Suroviny



100 g brynzy,
plátek másla,
2 PL zakysané smetany,
2 piri-piri papričky,
plátek uvařeného uzeného masa,
1 PL smažené cibulky,
1 PL sušeného medvědího česneku,
2 stroužky CS česneku,
2 vejce uvařené natvrdo,
sůl,

Postup

Maso si nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme rozetřeme. Do mísy si dáme brynzu, máslo, zakysanou smetanu. Dále přidáme oba česneky, nasekané papričky, maso. Nastrouhané vejce, cibulku, mírně osolíme a vše pořádně promícháme. Mažeme na pečivo a podáváme.
otevřít stránku receptu

Pivní houstičky

Pivní houstičky

Suroviny

500 g polohrubé mouky,
1/2 kostky droždí,
1 vejce,
125 ml horké vody,
125 ml černého piva,
4 lžíce olivového oleje,
tvrdý sýr-dala jsem 100g Nivy
pivo,
slunečnicová semínka,
sezam, mák, kmín,
dýňová semínka,
sůl-lžička do těsta, hrubou sůl na housky

Postup

Smícháme vodu s pivem, přidáme droždí, rozmícháme a pomalu zapracujeme mouku, sůl, olej a promícháme v těsto, které necháme v teple vykynout asi 1 hodinu. Znovu propracujeme a uděláme asi 40g houstičky, které dáme na plech s pečicím papírem. Skládáme do tvaru slunečnice. Potřeme vejcem smíchaným s troškou piva a jednotlivé housky posypeme sezamem, sýrem, mákem, kmínem, posolíme hrubou solí a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C 30 minut.

Samozřejmě lze těsto umíchat v pekárně



Zroj-Jiří Babica
otevřít stránku receptu