Kuřecí žaludky na celeru

Cibuli nakrájíme nadrobno a na tuku ji necháme zesklovatět. Žaludky očistíme a nakrájíme, ale můžeme je pouze přepůlit. Přidáme je do kastrolu k cibuli a prudce orestujeme. Zasypeme paprikou, rychle promícháme a zalijeme vodou, nebo vývarem. Přidáme očištěný a na větší kusy rozkrojený celer, osolíme, opepříme a pod poklicí dusíme ...