ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Co dnes uvařit

Domácí pomazánka z kuřecího masa a kuřecích jatýrek

Domácí pomazánka z kuřecího masa a kuřecích jatýrek

Suroviny

200 g uvařeného kuřecího masa
80 g uvařených drůbežích jater
1 PL másla
1 lučina
špetka červené sypké papriky
sůl, čerstý mletý pepř
2 vejce uvařená natvrdo

/ můžeme přidat i kari koření /

Na ozdobu :
bylinky podle každého
rajčátka, brusinky

Postup

Uvařené kuřecí maso a uvařená drůbeží játra z polévky necháme vychladnout. Poté umeleme na masovém strojku nebo nasekáme najemno. Uvařená vejce nastrouháme nahrubo. K masu a jatýrkám přidáme změklé máslo, lučinu, špetku mleté červené papriky a a vše vyšleháme šlehačem do pěny. Pomazánku osolíme, opepříme a necháme v chladu na chvíli uležet.

Kuřecí pomazánku mažeme na pečivo nebo na crackery a zdobíme rajčátkem nebo jinou barevnou zeleninou.

Poznámka
Pomazánka se dá podle každého dochutit jinak i přidat chilli papričku, ale dělala jsem pomazánku na zítra pro svého
otevřít stránku receptu

Selská omeleta v chlebu

Selská omeleta v chlebu

Suroviny

1 krajíc chleba na topinku o síle cca 1,5cm
2 lžíce oleje
2 kolečka pikantnějšího salámu o síle cca 0,5cm
1 malou uvařenou bramboru nebo ½ větší
kousek kapie
1 vejce
3 lžíce sýra Cottage
špetku soli a mletého pepře

Postup

Z krajíce chleba bez porušení kůrky vykrojíme střídku.
Vejce ve sklence, nebo hrníčku rozšleháme vidličkou a promícháme s Cottage(bez nálevu).
Salám, bramboru a papriku nakrájíme na velice drobné kostičky.
Do pánve na rozehřátý olej dáme na 2minuty osmažit salám a brambory. Pak přidáme papriku, vše promícháme a nahrneme na hromádku. Ohraničíme chlebovou kůrkou a vnitřek zalijeme vejcem se sýrem. Osolíme, opepříme a pozvolna smažíme 3minuty.
Poté přiklopíme vykrojenou střídkou, obracečkou naplněný chleba opatrně otočíme na druhou stranu a chleba ještě 2minuty opékáme.
Na talíři překrojíme a ozdobíme kouskem papriky.
otevřít stránku receptu