Cuketové zelí,zavařené na zimu i jiné roční období

Ve velké míse důkladně promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu se všemi ostatními surovinami a necháme hodinu odpočinout. Poté promícháme ještě jednou a naplníme do sklenic cca 2cm pod okraj. Zavíčkujeme a na 85stupních zavařujeme po dobu 10minut. Hotovou zavařeninu můžeme použít jak na přílohový salát,tak ...