Co dnes uvařit

Zeleninová polévka s pšenicí a cizrnou

Zeleninová polévka s pšenicí a cizrnou

Suroviny

60g pšenice, 2 mrkve, 1 petržel, 1 cibule, 1 střední cuketa1 konzerva sekaných rajčat, 1 konzerva cizrny, 1l zeleninového vývaru, 1 lžíce oleje, čerstvý tymián

Postup

Nejprve si na 2 hodiny namočíme pšenici. Poté ji slijeme, vlijeme čistou vodu a uvaříme doměkka (cca 25 minut). Do hrnce dáme olej a na drobno posekanou cibuli. Orestujeme a přisypeme nakrájenou mrkev s petrželí. Zarestujeme a přidáme cuketu a sekaná rajčata. Zalijeme vývarem, vsypeme scezenou cizrnu a pšenici a pár snítek čerstvého tymiánu. Vaříme dokud není zelenina měkka. Poté dochutíme solí, je-li potřeba a podáváme.

Pozn. Jedná se o polévku na způsob Minestrone, takze při podávání můžeme posypat parmezánem.


www.lucasinka.cz
otevřít stránku receptu

Plněný hermelín s ořechy

Plněný hermelín s ořechy

Suroviny

Hermelín
máslo - lžíce
strouček česneku
hrst vlašských ořechů

Postup

Hermelín rozkrojíme, obě půlky vydlabeme. Do vydlabaného sýru přidáme máslo, prolisovaný česnek, nasekané ořechy. Všechno společně utřeme, naplníme vydlabané sýry, zabalíme do původních obalů a dáme rozležet.
otevřít stránku receptu