Co dnes uvařit

Pikantní lilková pomazánka

Pikantní lilková pomazánka

Suroviny

2 malé lilky
2 rajčata
1 menší cibule
1 stroužek česneku
5 lžic oleje
sůl, pepř, šťáva s půlky citronu

Postup

Lilky oloupeme, podlejeme vodou a dáme na 30 minut péct při 180°C. Nesolíme!! Po upečení vyloupneme semena - jde to snadno. Lilky vložíme do robota a sekacím nožem rozmělníme. Po částech přiléváme olej. Potom přidáme na čtvrtiny překrájenou cibuli, spařená a oloupaná rajčata a česnek. Vše rozsekáme na jemnou kaši. Nakonec pomazánku opepříme, osolíme a vmícháme citronovou šťávu. Dáme vychladit a podáváme s pečivem. Pomazánka je pikantní a není vhodná pro děti. Pokud chceme pomazánku i pro děti, tak než přidáme cibuli a česnek dáme si trochu pomazánky stranou a potom do ní přimixujeme šunku nebo salám a vynecháme i pepř.
otevřít stránku receptu

Chutný a lahodný moučník z cukety

Chutný a lahodný moučník z cukety

Suroviny

2 nebo /2 a pul/hrnky nahrubo nastrouhané cukety
2 nebo /2 a pul/hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 vejce
1 -2 vanilkové cukry
1 kypřící prášek do pečiva
1-2 lžíce rumu/aneb rumové tresti/
2 PL kakaa + 1 PL cappuccina

Krém:
2 měkké vaničkové tvarohy
250 gramů másla
200 gramů hroznového cukru/moučkového/
4 PL divokých brusinek
čokoládová poleva na pokropení a ozdobení

Postup

K nastrouhané cuketě přidáme všechny uvedené suroviny a nalijeme na plech a dáme péci na 180 stupňů na cca 25 minut.
Krém z tvarohu, změklého másla, cukru a brusinek našleháme a naneseme na moučník. Vychladlý moučník potřeme brusinkovým džemem a pak potřeme krémem z tvarohu, pokropíme čokoládoovu polevou a dáme do chladu. Zdobíme dle každého z Vás.Je-li těsto řidke, je třeba přidat mouku, je li těsto naopak husté, pak přidat cuketu.
otevřít stránku receptu