Co dnes uvařit

Polévka "meteleskublesku"

Polévka "meteleskublesku"

Suroviny

3 větší brambory
1 menší pórek
2 stroužky česneku
2 mrkve nastrouhané nebo pokrájené
1 brokolice
bujón zeleninový
sůl, pepř
1 vejce
2 čajové lžičky hrubé mouky
česnek
petrželka

Postup

Do větší hrnce si dáme povařit na malé kostičky, pokrájené omyté brambůrky.Přidáme jeden nastrouhaný pórek, pokrájenou nebo nastrouhanou mrkev a vše vaříme s drceným kmínem a bujónem do měkka. Když je zelenina měkká, přidáme brokolici, rozbranou na růžičky a necháme ještě 5 minutek maximálně provařit. Do polévky vložíme rozetřený česnek,přidáme 1 vejce zašlehané s moukou, zamícháme, pak ještě krátce povaříme.Vypneme, dochutíme solí nebo pepřem a posypeme petrželkou nebo libečkem. Podáváme s celozrným pečivem.
otevřít stránku receptu

Čočková pomazánka s vepřovým masem

Čočková pomazánka s vepřovým masem

Suroviny

350 g vařené čočky
150 g vepřová kotleta bez kosti
10 g hořčice
40 g cibule
3 stroužky česneku
1 kyselý okurek
sůl, pepř

Postup

Nejdříve si uvaříme kotletu.
Uvařenou čočku, na kousky nakrájenou kotletu, nasekanou cibuli, okurku a hořčici dáme do vhodné nádoby. Směs osolíme a opepříme a vše společně umixujeme tyčovým mixérem. Záleží na každém z nás, jestli budeme mixovat dohladka, nebo si necháme kousky. Hotovou pomazánku mažeme na čerstvé pečivo.
otevřít stránku receptu