Co dnes uvařit

Zeleninová polévka bez zásmažky

Zeleninová polévka bez zásmažky

Suroviny

1 mrkev, čtvrt celeru, 1 cibule, půl menší cukety, čtvrt kedlubny, nebo brokolice-měla jsem brokolici, olivový olej, sůl, pepř, zelená petrželka.

Postup

Cibuli si mírně osmažíme na olivovém oleji, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a chvíli restujeme. Pak přidáme nahrubo nastrouhaný celer, orestujeme, přilejeme vodu a přidáme kedluben, nebo brokolici. Chvilinku povaříme, tak cca 7 minut a přidáme na kostičky nakrájenou cuketu. Necháme projít varem a odstavíme. Nakonec přidáme zelenou petrželku, osolíme a opepříme podle chuti.
Poznámka

Zdroj-"Zhubněte jednou provždy" - Antónia Mačingová
otevřít stránku receptu

Selská omeleta v chlebu

Selská omeleta v chlebu

Suroviny

1 krajíc chleba na topinku o síle cca 1,5cm
2 lžíce oleje
2 kolečka pikantnějšího salámu o síle cca 0,5cm
1 malou uvařenou bramboru nebo ½ větší
kousek kapie
1 vejce
3 lžíce sýra Cottage
špetku soli a mletého pepře

Postup

Z krajíce chleba bez porušení kůrky vykrojíme střídku.
Vejce ve sklence, nebo hrníčku rozšleháme vidličkou a promícháme s Cottage(bez nálevu).
Salám, bramboru a papriku nakrájíme na velice drobné kostičky.
Do pánve na rozehřátý olej dáme na 2minuty osmažit salám a brambory. Pak přidáme papriku, vše promícháme a nahrneme na hromádku. Ohraničíme chlebovou kůrkou a vnitřek zalijeme vejcem se sýrem. Osolíme, opepříme a pozvolna smažíme 3minuty.
Poté přiklopíme vykrojenou střídkou, obracečkou naplněný chleba opatrně otočíme na druhou stranu a chleba ještě 2minuty opékáme.
Na talíři překrojíme a ozdobíme kouskem papriky.
otevřít stránku receptu