Filé na grilu z mořské štiky na pórku a hlívě ustřičné

Filé ze štiky nebo jiné ryby osolíme a obalíme v hladké mouce. Do pekáčku dáme stejný díl másla a oleje. Do rozpáleného tuku vložíme připravené řezy z ryby a po obou stranách do zlatova upečeme a přendáme na pekáček. Poklademe pokrájeným pórkem, hlívou a kousky rajčat Zakápneme po 15 minutách jen malinko vodou a grilujeme krátce.