Dušené ledvinky

Recept Dušené ledvinky. Autor: nofrona.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Má již 1212 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Dušené ledvinky

Suroviny

3 vepřové ledvinky
1 velká cibule
50g slaniny
olej
kmín
pepř, sůl
hladká mouka

Postup

Nejprve si den předem řádně očistíme a na menší kousky nakrájíme ledvinky. Ty několikrát propereme ve vodě. Dáme do misky a zalejeme mlékem. Necháme do druhého dne v lednici.
Nakrájíme si cibulku a slaninu na menší kousky, na oleji osmažíme a přidáme znovu proprané ledvinky. Okořeníme, osolíme a pozvolna dosíme asi 1/2hodiny.
Vydusíme vodu, zaprášíme moukou, lehce osmahneme, podlejeme a povaříme.
Podáváme s rýží.

  • Pekelně pikantní guláš
  • Domácí šunka z králíka
  • Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami
  • Vepřové plátky na medvědím česneku
  • Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou
  • Vepřová kýta na zelenině
  • Vepřové plecko pečené v kysaném zelí
  • Sekaná  se špenátem, kapustou  a   smotky  s nivou
  • Ostré  vepřové nudličky na zelí, řapíku  a pivu
  • Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 24. 04. 2012 - 13:24
Mńam!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte