ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Šlehačkovo-tvarohový dort s brusinkami

Dorty, zákusky

Autor: (další recepty autora)

Šlehačkovo-tvarohový dort s brusinkamiŠlehačkovo-tvarohový dort s brusinkami
Šlehačkovo-tvarohový dort s brusinkami

Suroviny

...na těsto...
250g hladké mouky
1 vejce
70g cukru krupice
1 vanilkový cukr
125g změklého másla
...na brusinky...
370g brusinkového kompotu
4 plátky želatiny
...na náplň...
8 plátků želatiny
2 citrony - šťáva z nich
500g odtučněného tvarohu
500g šlehačky
200g cukru
...na dozdobení...
100ml šlehačky
1 lžice brusinek

Postup

Vejce krátce šleháme s cukry-cca 1 minutu. Zašleháme máslo a vypracujeme s moukou do hladkého těsta. Rozdělíme na dvě půlky,jednu dáme do lednice. Na pečícím papíru vyválíme těsto na průměr 24cm,propícháme víckrát vidličkou,dáme na plech a do vyhřáté trouby péct zhruba na 10 minut na 200st. To samé uděláme s druhou půlkou těsta jen s rozdílem,že hned po vyndání z trouby nakrájíme na 12 kusů.Necháme stranou vystydnout.
Hladkou placku dáme na podnos a vložíme do dortového kruhu.
Plátky želatiny necháme 5 minut nabobtnat ve studené vodě,poté vodu vymačkáme dáme zahřát do kastrůlku. Když je želatina rozpuštěná vmícháme do ní brusinky a řádně promícháme. Rozetřeme na upečený korpus a dáme na půl hodinky ztuhnout.
Zbylé plátky želatiny necháme nabobtnat ve studené vodě 5 minut.
Mezitím vyšleháme tvaroh s cukrem a šťávou z jednoho citronu.
Z želatiny vymačkáme vodu,dáme zahřát do kastrůlku a až se rozpustí tak vmícháme citronovou šťávu. Takto připravenou želatinu vmícháme do připraveného tvarohu. Na chvilku dáme vychladnout do lednice. Šlehačku si ušleháme a opatrně přimícháme do polotuhého tvarohu.Celou masu nalejeme na ztuhlé brusinky,uhladíme a necháme min. 6 hodin ztuhnout v lednici.
Po šesti hodinách odstraníme dortový kruh,naskládáme předem nakrájený vrch korpusu,dozdobíme šlehačkou a brusinkami.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1018-slehackovo-tvarohovy-dort-s-brusinkami

Zajímavé recepty

Komentáře

marunda, 14. 05. 2012 - 13:10
to je krása, ten bych si dala 😋

Jana, 25. 04. 2012 - 11:22
Och Lenočko, jako od cukráře!! 😋 😋

mneneznas, 25. 04. 2012 - 8:10
😲 ten je krásný 😄 😄 😋 😋

evahu, 24. 04. 2012 - 22:44
Tak to musela být velká dobrota 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁