Masové hlavy s hřebínkem

Recept Masové hlavy s hřebínkem. Autor: Kytka.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Má již 956 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5350


Přidat obrázek
Masové hlavy s hřebínkem

Suroviny

0,5 kg mletého masa
1 vejce,
1 větší cibule,
1-2 housky namočená v mléce
hrst petrželové natě,
sladká mletá paprika,
mletý pepř,
sůl,
lžíce hořčice,
3 česneky
4 telecí párky

Postup

Mleté maso dobře promícháme se všemi ingrediencemi , strouhankou, vejcem, kořeními, natrhanou a v mléce namočenou houskou, a jemně krájenou cibulí a petrželovou natí.
Z těsta vytvarujeme koule o velikosti tenisáku a do středu zapíchneme půlku párku, který jsme po délce malinko nařízli (asi 2mm) a kolem jsme udělali zářezy (2cm) jako když pečeme na buřtíky na ohni. Potřeme olejem a vložíme do olejem vymaštěného pekáče a pečeme na 180°C asi 20 minut. Podáváme se šťouchanými brambory nebo „lepenicí“ brambory smíchané s dušeným zelím.

  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.
  • Hovězí roládky s cibulí
  • Uzené,smažené v sýrovém těstíčku
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Vepřová plec s kaki a pórkem
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Sekaný řízek se sýrem a kabanosem
  • Bůčková roláda s mletým masem,  červenou paprikou a fazolkami
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Ivka, 28. 04. 2012 - 20:41
Smajlík Smajlík
Jana, 25. 04. 2012 - 14:52
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte