Bramboráčky

Recept Bramboráčky. Autor: evahu.Bramborová jídla

Další recepty autora
Má již 1086 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Bramboráčky

Suroviny

1000 g brambor - čistá váha
2 celá vejce
5 středních stroužků česneku
2 polévkové lžíce vrchovaté kukuřičný škrob
2 polévkové lžíce vrchovaté hladké mouky
1/2 kávové lžičky mletý kmín
majoránka podle chuti sůl
olej na smažení

Postup

Brambory oloupáme, umyjeme a na struhadle s menšími oky nastrouháme. Z brambor vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme ostatní suroviny, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Na pánev dáme olej a do rozpáleného klademe lžící malé hromádky, urovnáme na rovné placičky a smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.
Podáváme se studeným mlékem nebo jako přílohu k různým omáčkám.

Někdy přidávám do těsta podušené houby nebo nakrájený salám na malé kostičky.

  • Zapečené brambory s cuketou a paprikou
  • Bramborové šišky plněné kozím sýrem a uzeným masem
  • Bramborové placky s tvarůžky
  • Plněné bramborové knedlíky
  • Křupkavý bramborák  s uzenou krkovicí a saturejkou
  • Domácí bramborovo-sýrové jitrničky
  • Brambory s bazalkou, sýrem a tvarohem
  • Zapékané dubenecké bramborové špalíčky s ředkví,žampióny a sýrem
  • Bramborové halušky s kysaným zelím
  • Žampionové brambory z česnekovou kýtou a mozzarellou

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte