Bramboráčky

Recept Bramboráčky. Autor: evahu.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 04. 2012 - 23:52
Má již 888 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Bramboráčky

Suroviny

1000 g brambor - čistá váha
2 celá vejce
5 středních stroužků česneku
2 polévkové lžíce vrchovaté kukuřičný škrob
2 polévkové lžíce vrchovaté hladké mouky
1/2 kávové lžičky mletý kmín
majoránka podle chuti sůl
olej na smažení

Postup

Brambory oloupáme, umyjeme a na struhadle s menšími oky nastrouháme. Z brambor vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme ostatní suroviny, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Na pánev dáme olej a do rozpáleného klademe lžící malé hromádky, urovnáme na rovné placičky a smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.
Podáváme se studeným mlékem nebo jako přílohu k různým omáčkám.

Někdy přidávám do těsta podušené houby nebo nakrájený salám na malé kostičky.

  • Voňavé, zapečené brambory s náplní a chilli papričkama
  • Zapečené brambory s cuketou a paprikou
  • Bramboráky s ovesnými vločkami
  • Pečený bramborák plněný hermelínem
  • Bramborové šišky plněné kozím sýrem a uzeným masem
  • Bramborové krokety se žampionovou náplní
  • Bramborový salát
  • Smetanové zapečené  brambory s  bylinkama a kořením
  •  Smažené nočky ze zbylé bramborové kaše
  • Bramborový guláš s mletým masem

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte