Těstoviny zapečené s rukolou, slaninkou a šušenými rajčátky

Recept Těstoviny zapečené s rukolou, slaninkou a šušenými rajčátky. Autor: Ivka.Těstoviny

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 04. 2012 - 19:16
Má již 596 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5740


Přidat obrázek
Těstoviny zapečené s rukolou, slaninkou a šušenými rajčátky

Suroviny

250 g širokých dlouhých nudlí
170 g dobré zauzené slaniny nebo uzeného masa
100-120 g rukoly nebo s čerstvým špenátem /nebo s kopřivou/
1 svazek jarní cibulky
1 lžička houbového koření
2 vejce
1 zakysaná smetana
2-3 PL strouhaného uzeného sýra
pepř, sůl, olivový olej
2 PL sušených rajčátek

Postup

Nudle uvaříme doměkka podle návodu na obalu ( ve vroucí vodě se zeleninovým bujónem).
V hlubší nádobě nebo na pánvi si orestujeme slaninku, pokrájenou na malé kostičky, přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku i zelenou pokrájenou nať od cibulky a vše pak dál restujeme. Poté přidáme očištěné a nasekané listy rukoly, nebo špenátu.Vydusíme přebytečnou tekutinu, také orestujeme a necháme zavadnout.
Pak uvařené široké nudle a směs ze slaniny, cibulky, špenátu smícháme, osolíme, opepříme, přidáme šušená rajčátka nebo červenou kari pastu a houbové koření.
Vejce smícháme se strouhaným sýrem a zakysanou smetanou a dobře prošleháme.
Zapékací misku vytřeme olivovým olejem, poklademe a navrstvíme směsí z těstovin a ostatních ingrediencí, zalijeme vejcem se sýrem a zakysanou smetanou a dáme zapéci do trouby do zlatavé kůrčičky. Podáváme s nakládanou zeleninou nebo se zeleninovým salátem.

  • Makarony se smetanovou omáčkou a parmazánem
  • Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčátky
  • Conchiglie s kapustou
  • Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a čerstvým špenátem
  • Špagety s omáčkou z  uzeného lososa, kaparů a koprové omáčky
  • Lasagne podle Carlose
  • Smažené nudle se zeleninou, sypané kešu oříšky
  • Vietnamské nudle s hlívou a zeleninou
  • Hermelínové flíčky s houbama a klobásou
  • Voňavé lasagně s bylinkami, mletým masem a bešamelem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 26. 04. 2012 - 20:36
Smajlík mňamka, Ivko Smajlík Smajlík
nofrona, 26. 04. 2012 - 20:22
Mňamka Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte