Hovězí mišmaš

Recept Hovězí mišmaš. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Má již 1014 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5440


Přidat obrázek
Hovězí mišmaš

Suroviny

1000 g hovězí maso - já jsem měla přední na polévku
1 červená cibule
1 větší stroužek česneku
2 malé kyselé okurky
2 uvařená vejce
2 polévkové lžíce hořčice
drůbeží vývar nebo - bujón voda
špetku mletý kmín
trochu sójové omáčky
sůl
kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka na zahuštění
sádlo nebo olej

Postup

Maso nakrájíme na menší kostky. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso a krátce orestujeme. Podlejeme vývarem nebo bujónem rozpuštěným ve vodě, přidáme drobně nakrájené okurky, nakrájená vajíčka, česnek který jsme rozmáčkli nožem. Z klobásky stáhneme kůži, pokud to půjde nakrájíme na menší kousky a přidáme k masu. Přidáme hořčici, kmín, pár kapek sójové omáčky,mírně osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme až je maso měkké. Během dušení podléváme vodou. Podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vývar, zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Podle chuti dosolíme a dochutíme.
Já jsem dusila v tlakovém hrnci.
Příloha: rýže, těstoviny, brambor.

  • Kotleta na způsob guláše z Tefal actifry
  • Měšec na pórkové trávě
  •  Vepřové plecko dušené,rozmarýnem a slaninou plněné
  • Králík po hájecku
  • Plněná kotleta
  • Šťavnatý  steak -
  • Vepřové na houbách a smetaně v tlakáči
  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Hovězí guláš

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 26. 04. 2012 - 23:43
vyšel z toho super mišmaš!! Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte