Treska na hříbkách, pečená v máslovo-olivové směsi

Recept Treska na hříbkách, pečená v máslovo-olivové směsi. Autor: Ivka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 04. 2012 - 19:56
Má již 663 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi

Suroviny

1000 g mořské tresky nebó jiné rybky
300 g hřibků nébo podborováků
citrón
olivový olej
máslo
drcený kmín
pepř
rajský protlak /lžice kečupu/
sůl
1 velká cibule

Postup

Očištěné filety z tresky osolíme, pokmínujeme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a na chvíli je dáme do chladu, poté je položíme na plech, potřený olivovym olejem, zasypeme
cibulkou a poklademe máslem.Poté rybku pokapeme kečupem nebo rajským protlakem. V malém kastrůlku si na chvilku podusime očištěné a pokrájené hříbky s drceným kmínem, zarestujeme je do měkka a poté houbičky navršíme na rybky. Vše dáme pozvolna péci do předem vyhřáté trouby až do krásné a zlatavé kůrčičky. Podáváme s opékaným bramborem.





P.S. Receptík mám z loňského podzimu. Takže jsem to ještě nyní přidala.

  • Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
  • Řízky jikernáčky
  • Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
  • Brynzovo-koprový pstruh
  • Grilovaný Mořan s bylinkami
  • Kapr zase jinak
  • Losos s bylinkovým máslem
  • Kapr na grilu
  • Treska nizozemská
  • Plněný kapr podle paní Rybákové

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte