Bábovka která se vždy povede

Recept Bábovka která se vždy povede. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 04. 2012 - 21:32
Má již 1703 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5460


Přidat obrázek
Bábovka která se vždy povede

Suroviny

360 g polohrubé mouky
300 g cukr krupice
6 vajec
100 ml oleje
100 ml horké vody
8 g vanilkový cukr - 1 balíček
37 g vanilkový puding - 1 balíček
13 g prášek do pečiva - 1 balíček
5 čtverečků strouhané čokolády s různou příchutí
100% tuk na vymazání formy
kokos nebo strouhané ořechy, strouhanka na vymazání formy
můžeme přidat 2 polévkové lžíce strouhaných ořechů, kakao, atd.

Postup

Formu na bábovku dobře vymažeme ztuhlým tukem a vysypeme kokosem. Mouku, puding, prášek do pečiva smícháme dohromady. Žloutky společně s cukry šleháme asi 3 minuty, zašleháme olej a po částech zašleháme horkou vodu. Z bílků ušleháme tuhý sníh s přidáním špetky soli. Do žloutkové směsi po částech zašleháme smíchanou mouku a nakonec vařechou lehce vmícháme ušlehaný sníh. Těsto vlejeme do připravené formy, do trošky těsta přidáme nastrouhanou čokoládu nebo kakao a nalejeme na bílé těsto. Špejlí projedeme cik cak, dáme do předehřáté trouby na 170 - 180°C a pečeme asi 45 minut, zkusíme špejlí zda je bábovka propečená a těsto se na špejli nelepí. Bábovku opatrně vyklopíme, nejlépe na mřížku a necháme vychladit. Vychladlou nakrájíme a pocukrujeme.

Do bábovky dávám pudingy s různou příchutí - karamelový, citrónovy, banánový, kokosový - takže má bábovka pokaždé jinou chuť.

Recept je z nějakého starého kalendáře.

  • Panna cotta s jahodovou omáčkou
  • Řezy Rumba
  • Bábovka s pomerančovou kůrou a jablky
  • Pomerančová bábovka
  • Kávový perník s rumem    a s ovocem
  • Kokosové palačinky s fíkovou marmeládou
  • Irské řezy
  • Dortík ze skleničky
  • Angreštové kloboučky
  • Slunečnice

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte