ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Piškotový dort se šlehačkou

Dorty, zákusky

Autor: (další recepty autora)

Piškotový dort se šlehačkouPiškotový dort se šlehačkouPiškotový dort se šlehačkouPiškotový dort se šlehačkouPiškotový dort se šlehačkouPiškotový dort se šlehačkouPiškotový dort se šlehačkou
Piškotový dort se šlehačkou

Suroviny

Na těsto: 7 vajec, 7 lžic polohrubé mouky, 6 lžic cukru krupice, 1/2 prášku do pečiva, 1 lžíce oleje
Na krém: 3 smetany ke šlehání (nebo pařížská šlehačka), 3 balíčky smetafixu, dle chuti moučkový cukr
Na čokoládovou polevu: 1 čokoláda na vaření, 50g 100% tuku (např. Omega)

Postup

Nejdříve vymažeme pečící formu 100% tukem (osvědčila se mi Omega), a dáme formu do lednice.

Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky s cukrem ušleháme. Přidáme mouku, půl prášku do pečiva, lžíci oleje a zamícháme. Pro tmavý korpus přidáme kakao (cca 6 lžic, nemusíme kvůli tomu ubírat mouku - mám odzkoušeno). Nakonec opatrně vmícháme ušlehané bílky.

Formu vyndáme z lednice, vysypeme polohrubou moukou. Těsto nalijeme do formy a dáme péct na 180° cca 50 minut. Pamatujte na to, že každá trouba peče jinak.

Troubu otevíráme pomalu, aby nám těsto nekleslo, případně chvíli ještě necháme ve vyhřáté troubě. Díky vymazání a vysypání formy podle postupu nám korpus vypadne skoro sám. Korpus krájíme nejlépe druhý den.

Připravíme si krém: vychlazená šlehačka + cukr moučka + 1 smetafix, v případě koupené pařížské šlehačky už cukr nedáváme. Ručním šlehačem vyšleháme dotuha.

Korpus 2x překrojíme, placky potřeme krémem, poslední placku necháme nepotřenou - na tu přijde čokoládová poleva.

Tu si připravíme tak, že ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem a mícháme až bude dostatečně řídká. Necháme chvíli tuhnout při pokojové teplotě a potom dáme do ledničky. Dort je nejlepší druhý den.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/109-piskotovy-dort-se-slehackou

Zajímavé recepty

Komentáře

Ivka, 18. 09. 2011 - 19:35
Krásný dort Petulko, já ho ukládám,moc pěkné 😄 😋

Petra autor receptu, 25. 08. 2011 - 16:09
Jo jo, děkuju všem (dvoum :o) za odpovědi. Zkusím sem vložit ještě víc fotek těch dortů :)

mneneznas, 25. 08. 2011 - 12:57
Další foto přidáš přímo tady mezi receptem a komentáři je možnost vložení fotky nebo v " Moje recepty" dáš upravit a vložíš foto ,jen se musí psát jméno obrázku 😄 😄

Jana, 25. 08. 2011 - 11:40
Petro, určitě jde přidat víc fotek, jen vždy pak musíš napsat název do toho políčka, ať už přidáš řez a pod.vždy napsat "Piškotový dort se šlehačkou" Taky jsem přidávala fotku, dokonce k receptu mneneznas.

Petra autor receptu, 25. 08. 2011 - 9:20
Děkuju vám! :) Těch fotek mám víc, ale lze sem vložit jen jedna. Nedalo by se to nějak upravit, aby bylo možné vkládat víc fotek?

Jana, 24. 08. 2011 - 22:09
😋 😋 😋 😋

Jana, 24. 08. 2011 - 22:04
Nádhera, Petro!! 😃

mneneznas, 24. 08. 2011 - 20:52
😄 😄 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁