Provensálský chléb s česnekem

Recept Provensálský chléb s česnekem. Autor: nofrona.Domácí pečivo

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 04. 2012 - 13:58
Má již 844 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5690


Přidat obrázek
Provensálský chléb s česnekem

Suroviny

350g hl. mouky
150g pšeničné chlebové mouky
300-350ml vody
20g kvasnic
1pl cukru
2kl soli
2pl provensálského koření
4-5 stroužků česneku nakrájeného na plátky
100ml olivového oleje

Postup

Do mísy nasypeme mouku, do prostřed uděláme důlek, do něj dáme kvasnice. Posypeme cukrem a zalejeme 2pl vlažné vody a necháme vzejít kvásek.
Pak přidáme olej, kočení, sůl a česnek.
Vypracujeme hladké těsto, zaprášíme moukou a necháme v teple kynout.
Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, rukama propracujeme a rozdělíme na dvě části. Z každé utvožíme bochánek a páme na plech do tepla kynout.
Po vykynutí potřeme olivovým olejem a dáme do vyhřáté trouby na 180°C cca na 25 minut.

  • Ricottové uzlíky s oreganem
  • Parmazánové chipsy
  • Sýrové bulky bez kynutí s bylinkami
  • Šneci z
  • Pšenično-žitný chléb („prvnáček”)
  • Chleba pečený v jenské míse
  • Pizza šneci z tvarohového těsta
  • Žitný chléb podle Paula Hollywooda
  • Šneci z lístového těsta
  • Kuřecí bochánky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

veronika Neregistrovaný/á, 28. 12. 2013 - 12:41
Vladimiro KL je kavova lzicka PL je polevkova lzice
Vladimíra Neregistrovaný/á, 28. 12. 2013 - 10:48
prosím co je značka KL? Smajlík
mariana, 11. 06. 2012 - 21:26
vyzerá nádherne Smajlík a určite aj tak chuti Smajlík
Sofie, 7. 06. 2012 - 16:02
taky peču podobný chlebík a je výborný, tenhle navíc ještě skvěle vypadá :)
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte