Domácí kebab

Recept Domácí kebab. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 04. 2012 - 23:18
Má již 3005 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5500


Přidat obrázek
Domácí kebab

Suroviny

500 g krůtí stehno nebo kuřecích stehenních řízků
4 ks tortily
6 stroužků česneku
1 cibule
koření Gyros
plnotučná hořčice
čínská kapusta
sušený kopr
1 kávová lžička ocet
kysaná smetana
olej
máslo

Postup

Krůtí nebo kuřecí maso mírně nasolíme, potřeme jemně vrstvou hořčice a ze všech stran jej posypeme kořením Gyros a podlejeme trochou vody. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme.
Čínské zelí nakrájíme na jemné malé kousky, osolíme přidáme sušený kopr, prolisovaný česnek, ocet, smetanu, promícháme a necháme v chladnu uležet. Směs nemá být tekutá, takže smetany přiměřeně.
Když je maso upečené dočervena, necháme chvíli vychládnout a pak nakrájíme na skoro průsvitné plátky.
Před podáváním potřeme tortilu máslem a ohřejeme v mikrovlnce.
Naplníme nakrájenými kousky masa i s výpekem, na maso dáme směs ze zelí a zase maso.
Tortilu zrolujeme a podáváme.
Na tortilu můžeme použít i zbytek pečeného masa od oběda.

Recepr je z Toprecepty.sk od chaoticky, trochu jsem si jej upravila.

  • Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku, se šťouchanými bramborami
  • Kuřecí řízky, pomalu a dozlatova usmažené,  s jemnou marinádou
  • Šumavská kachna
  • Kuře, plněné kysaným zelím
  • Uzená kuřecí stehna na slanině,v papiňáku
  • Kuřecí srdíčka s Hokkaido
  • Kuřecí prsa v libečku se solamylovou krustou
  • Kuře na  olivách,  rajčátkách a česneku- provensálský způsob
  • Kuřecí paličky na kari a zelenině
  • Kuřecí rychlovka v pikantním solamylovém těstíčku

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte