Suroviny

250 g ovoce (kompot) - já jsem dala...hrušky, broskve,brusinky a mrazené jahody - viz. foto

150 g nasekaných vlašských ořechů

300 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

1/4 kávové lžičky skořice

100 g cukr moučka

120 g hnědý cukr

150 ml oleje

3 vejce

2 polévkové lžíce mléka

citrónová poleva v sáčku koupená

čokoládová poleva v sáčku koupená

tuk na vymazání formy

polohrubá mouka na vysypání formy - můžeme vysypat i ořec hy nebo kokosem

Postup

Vejce dáme do mísy a s cukry šleháme asi 5 minut. Zašleháme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořicí a nakonec vmícháme ořechy a ovoce. Těsto vlejeme do vymazané a vysypané formy, dáme do předehřáté trouby na 160 - 170°C - záleží jak komu peče trouba a pečeme asi 40 - 50 minut. Zkusíme špejlí jestli je uvnitř propečené. Asi v polovině pečení přikryjeme formu alobalem. Necháme vychladit a polejeme citrónovou nebo čokoládovou polevou.

Tento koláč je u nás oblíbený, pekla jsem podle simonky "Kešu koláč" z Toprecepty. cz, trochu jsem si jej upravila.