Suroviny

Na měšce:

vepřová kýta

2 mrkve

1/4 celeru

50g slaniny

1 červená cibule

1 klobása

rajčátka

koření zlaté prase

pepř, sůl

Na pórkovou trávu:

1 pórek

1pl olivového oleve

pepř, sůl

Ještě potřebujeme:

olej

alobal

Postup

Maso si nakrájíme, naklepeme a okořeníme. Dáme odpočinout a nachystáme si náplň. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky spolu s klobásou, slaninu na plátky.
Alobal si potřeme olejem, položíme na ni plátek masa a slaniny. Pomocí alobalu vytvoříme měšec a ten naplníme zeleninou a klobásou, osolíme, opepříme, nahoru dáme 1/2 malého rajčátka a vložíme do pekáče. Pečeme zakryté na 200°C cca 35-40min, pak odekrejeme a ještě 10minut dopečeme.
Na pórkovou trávu si řádně opereme pórek, osušíme a nakrájíme nudličky. Krátce osmažíme na olivovém oleji, osolíme, opepříme.