dort Hello Kitty

Recept dort Hello Kitty. Autor: marunda.Dorty, zákusky

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 04. 2012 - 18:26
Má již 2014 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5710


Přidat obrázek
dort Hello Kitty

Suroviny

Korpus: 4 vejce
240g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
150ml oleje
100ml vroucí vody
250g hladké mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa.
Uvnitř: šlehačka
ztužovač
ovoce - broskve
Krém: 500ml mléka
4lžíce cukru
2 pudinky
500g másla.
Gelové potravinářské barvy
potahová hmota. Silikonové formy.

Postup

Korpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude.
Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.
Třetinu těsta přendáme do mísy a obarvíme kakaem.
Doprostřed dortové formy o průměru 24cm dáme lžíci kakaového těsta a na ni 2 lžíce světlého těsta. Na světlé těsto opět 1 lžíci tmavého a zase 2 lžíce světlého těsta. Těsto dáváme stále na jedno místo - samo se rozprostře.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů a pečeme asi 45 minut. A necháme vychladnout.

Uvnitř: ušleháme si šlehačku se ztužovačem, nanesem na prokrojený korpus a pokladem ovocem. Můžem korpus proříznout dvakrát a do druhého patra dát krém, který si připravíme- obarvila jsem ho růžovou pot. barvou.

Tak 2-3 hodiny před zdobením si uvaříme puding. Mléko, cukr, 2 pudinky na hustou kaši. Vše přelijeme do jiné nádoby, uhladíme a pomalu ze strany lijeme studenou vodu. A necháme vychladnout. Voda nám zabrání škraloupu. Do stejné místnosti dáme obě másla a čekáme na stejnou teplotu.
Když je vše vychladlé a rozehřáté, připravíme si krém ke zdobení. Vodu z nádoby vylijeme, puding dáme do větší a vyšší nádoby a šleháme elektrickým šlehačem na kaši. Pak pomalu přidáváme máslo. Stále vše šleháme. Pokud je krém málo sladký, můžeme přidat moučkový cukr, já dávám tak lžičku a stačí to.

Krém jsem dala do druhého patra korpusu. Přiložila vrchní korpus a pomazala strany a vršek. Dala jsem do lednice ztuhnout.

Nakreslila jsem si obrázek na papír a vystřihla. Přenesla na ztuhlý krém na korpusu. Obtáhla a dokreslila vnitřek. Krémem obarveným na černo jsem obtáhla obrysy Kitty a začala vybarvovat.
Dokončila strany a aby nevypadala tak povadle, oživila jsem ji mufínkama - na ní mám silikonovou formu. Pak jsem dodělala očička čokoládovou potahovou hmotou. Nosánek, dodělala jméno a číslici. Na obvod jsem pro estetiku přidala cukrářské růžové kuličky.

  • Dort svatební schody
  • Čokoládový dort italský recept
  • Jahodové pokušení
  • Čokoládovo-karamelový dortík z kulatých dortových oplatek
  • Zákusek s galaretkou a zakysankou
  • dort sluníčko
  • Sachrův dort s meruňkovou zavařeninou
  • Dort s jahodami a banány
  • Mini dortíčky
  • Dort Margot

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 29. 04. 2012 - 23:05
No, ty ťupky, asi bych u toho stvrdla celý den. O to větší máš můj obdiv. Smajlík
evahu, 29. 04. 2012 - 20:20
Dortík úžasný.... a ta práce s těmi ťupkami Smajlík
nofrona, 29. 04. 2012 - 18:41
krásný Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte