Citrónová roláda

Recept Citrónová roláda. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Má již 2462 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Citrónová roláda

Suroviny

6 vajec
6 polévkových lžic cukr krystal
6 polévkových lžic rovných hladké mouky hladké
citrónová kůra
Náplň:
250 g bílý jogurt
250 ml smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
80 g cukr moučka
100 ml vlažné vody
1 sáček čiré želatiny
šťáva z 1 citrónu
citrónová kůra
marmeláda nebo džem

Postup

Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny - šleháme 10 - 15 minut. Zašleháme mouku s citrónovou kůrou. Nalejeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme a necháme vychladit. Piškot potřeme tence marmeládou, částečně vychladlou náplní a srolujeme. Dáme vychladit, ocukrujeme a nakrájíme.

Náplň:
Jogurt dobře promícháme s cukrem citrónovou kůrou a šťávou, šlehačku ušleháme se ztužovačem. Želatinu rozpustíme ve vlažné vodě, podle návodu na sáčku a smícháme s ochuceným jogurtem, nakonec lehce vmícháme smetanu a podle potřeby přidáme cukr. Krém necháme trochu vychladnout a natřeme na piškot.

Roládu jsem pekla podle receptu od MimiQ z Toprecepty.sk - trochu jsem si jí upravila.

  • Bramborovo-čokoládové kuličky s marcipánovým kabátkem
  • Ivanino jahodové tiramisu
  • Olejová bábovka s ostružinovým srdcem
  • Kokosovo-vanilkový moučník  z listového těsta
  • Litá kynutá buchta
  • Jogurtový dort s ovocem
  • Pohár z lučinovo- tvarohového krému
  • Bystřické fašaňkové koblihy
  • Domácí perník
  • Kynutý tvarohovo-jablečný koláč

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 30. 04. 2012 - 9:38
Hmmm, ta se ti povedla!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte