Citrónová roláda

Recept Citrónová roláda. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 04. 2012 - 6:54
Má již 2053 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Citrónová roláda

Suroviny

6 vajec
6 polévkových lžic cukr krystal
6 polévkových lžic rovných hladké mouky hladké
citrónová kůra
Náplň:
250 g bílý jogurt
250 ml smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky
80 g cukr moučka
100 ml vlažné vody
1 sáček čiré želatiny
šťáva z 1 citrónu
citrónová kůra
marmeláda nebo džem

Postup

Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny - šleháme 10 - 15 minut. Zašleháme mouku s citrónovou kůrou. Nalejeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme a necháme vychladit. Piškot potřeme tence marmeládou, částečně vychladlou náplní a srolujeme. Dáme vychladit, ocukrujeme a nakrájíme.

Náplň:
Jogurt dobře promícháme s cukrem citrónovou kůrou a šťávou, šlehačku ušleháme se ztužovačem. Želatinu rozpustíme ve vlažné vodě, podle návodu na sáčku a smícháme s ochuceným jogurtem, nakonec lehce vmícháme smetanu a podle potřeby přidáme cukr. Krém necháme trochu vychladnout a natřeme na piškot.

Roládu jsem pekla podle receptu od MimiQ z Toprecepty.sk - trochu jsem si jí upravila.

  • Rychlé meruňkové řezy s čokoládou
  • Makový dort  -  Mak - Mak - Makulenka / bez mouky/
  • Pistáciovo - ořechové řezy
  • Karamelový moučník
  • Chlebíček s vůní zázvoru
  • Tažený závin s dýni
  • Šlehačková bublanina v jahodovém pudingovém županu
  • Mlsný tvarožník
  • Smetanovo-pudingový koláč se švestkami a jablky
  • Čokoládová pěna

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 30. 04. 2012 - 9:38
Hmmm, ta se ti povedla!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte