Luhačovický skřivan

Recept Luhačovický skřivan. Autor: Jana.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 04. 2012 - 14:10
Má již 1483 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Luhačovický skřivan

Suroviny

Mleté maso MIX- 1/2 kg
klobásy-nejlépe paprikové-pikantní
(použila jsem maďarské)
na jednu porci půl klobásy
anglická
nebo váhalova slanina-na jednu porci 1 plátek
cibule
česnek
ostrý kečup-cca 1 lžíce
worcesterová omáčka-cca 1 lžíce
sojová omáčka-1 lžíce
polohrubá mouka na zahuštění
1 houska-rohlík
mléko
vajíčko
pálivá paprika-1 lžička
majoránka
koření Gyros
Curry
pepř
sůl-vše podle chuti a uvážení.

Postup

Mleté maso si umícháme se všemi surovinami, rohlík namočíme v mléce a vymačkaný přidáme k masu. Pokud se nám zdá maso řídké, přihustíme polohrubou moukou.
Klobásu si rozkrojíme napůl a konečky nařízneme. Z masa si uděláme placičky velké asi jako dlaň a do každé placičky zabalíme půl klobásy tak, aby konce vyčuhovaly. Kolem mletého masa na každé porci obtočíme dokola anglickou, nebo jinou, prorostlou slaninu. Porce vkládáme do vymazaného pekáčku za sebe a na každou přidáme trochu kečupu a kolečka cibule, podlijeme malým množstvím vody.
Pečeme cca 35-45 minut na 200 stupňů.

Vhodná příloha je bramborová kaše.

  •  Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
  • Živáňské kousky s žampiony a řapíkatým celerem
  • Vepřové plátky v cikánské omáčce
  • Placičky z mletého masa
  • Hovězí kapsa v zeleninové omáčce
  • Křenová kýta
  •  Pečená plněná kotleta
  • Barbecue kotleta
  • Králík bylinkář
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana Autor receptu, 24. 05. 2015 - 16:42
Reaguji na mneneznas (24. 05. 2015 - 15:52):
To si piš!!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 24. 05. 2015 - 15:52
Tenhle skřivan bude dobrota, ukládám si Smajlík Smajlík
evahu, 30. 04. 2012 - 19:52
Smajlík
Ivka, 30. 04. 2012 - 14:11
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte