Luhačovický skřivan

Recept Luhačovický skřivan. Autor: Jana.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Má již 1593 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Luhačovický skřivan

Suroviny

Mleté maso MIX- 1/2 kg
klobásy-nejlépe paprikové-pikantní
(použila jsem maďarské)
na jednu porci půl klobásy
anglická
nebo váhalova slanina-na jednu porci 1 plátek
cibule
česnek
ostrý kečup-cca 1 lžíce
worcesterová omáčka-cca 1 lžíce
sojová omáčka-1 lžíce
polohrubá mouka na zahuštění
1 houska-rohlík
mléko
vajíčko
pálivá paprika-1 lžička
majoránka
koření Gyros
Curry
pepř
sůl-vše podle chuti a uvážení.

Postup

Mleté maso si umícháme se všemi surovinami, rohlík namočíme v mléce a vymačkaný přidáme k masu. Pokud se nám zdá maso řídké, přihustíme polohrubou moukou.
Klobásu si rozkrojíme napůl a konečky nařízneme. Z masa si uděláme placičky velké asi jako dlaň a do každé placičky zabalíme půl klobásy tak, aby konce vyčuhovaly. Kolem mletého masa na každé porci obtočíme dokola anglickou, nebo jinou, prorostlou slaninu. Porce vkládáme do vymazaného pekáčku za sebe a na každou přidáme trochu kečupu a kolečka cibule, podlijeme malým množstvím vody.
Pečeme cca 35-45 minut na 200 stupňů.

Vhodná příloha je bramborová kaše.

  • Kotleta sypaná sýrem
  • Závitky se zelím a klobásou
  • Bylinkový řízek na česnekovém oleji
  • Bůčková kapsa
  • Kapustovo-sýrové karbanátky
  • Vepřové plátky s hlívou
  • Hovězí líčka nadivoko se šípkovou chutí
  • Pečené maso na zelenině
  • Králík na pepři,v rajčatové šťávě
  • Pečený králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana Autor receptu, 24. 05. 2015 - 16:42
Reaguji na mneneznas (24. 05. 2015 - 15:52):
To si piš!!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 24. 05. 2015 - 15:52
Tenhle skřivan bude dobrota, ukládám si Smajlík Smajlík
evahu, 30. 04. 2012 - 19:52
Smajlík
Ivka, 30. 04. 2012 - 14:11
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte