Řezy s kokosem

Recept Řezy s kokosem. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 04. 2012 - 14:43
Má již 1364 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5511


Přidat obrázek
Řezy s kokosem

Suroviny

3 vejce
200 ml oleje
200 ml horké vody
200 ml cukr krystal
400 ml polohrubé mouky
2 polévkové lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva
Nádivka:
200 g kokosu
250 g másla
150 ml mléka
100 g cukr moučka
Čokoládová poleva:
250 g 100% tuku - Iva, Lando, atd.
100 g čokolády na vaření
50 g kakaa
100 g rozinek namočených v rumu

Postup

Vejce ušleháme s cukrem do pěny - šleháme asi 5 minut. Postupně přiléváme olej a vodu. Nakonec zašleháme nebo vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nalejeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 170 - 180°C upečeme a necháme vychládnout. Sundáme papír, potřeme masou z oceděných a rozmixovaných rozinek, kokosovou nádivkou a polejeme čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout a nakrájíme.

Můžeme taky potřený plát rozinkovou a kokosovou směsí nákrájet na pásky a pak polít polevou a boky taky potřít polevou - viz foto.
Místo rozmixovaných rozinek můžeme potřít plát pikantní marmeládou.

Nádivka:
Kokos spaříme mlékem a necháme vychladnout. Máslo rozšleháme a zašleháme do něj spařený vychladlý kokos a podle chuti cukr.

Poleva:
Tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu a kakao a vymícháme do hladka. Necháme částečně vychladnout a poléváme.

  • Velejemný dezert s tvarohem,pudingem a meruňkami
  • Hrnkový koláč s tvarohovou mřížkou
  • Jemný vídeňský Sacher dort /s jablkem/
  • Křehký moučník z listového těsta-netradičně
  • Jablkovo- skořicovo- piškotový koláč, obrácen  vzhůru nohama
  • Ořechová bábovka s rumovým ovocem
  • Osvěžující moučník s broskvemi, lučinou, tvarohem a pudingy
  • Řezy z rebarbory a broskví
  • broskvový koláč se šlehačkou
  • Máslové loupáky s mandlemi

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 30. 04. 2012 - 23:31
Evi, kde je kokos, to máme rádi. Zrovna teď večer jsem dělala něco podobného od Lenky. Myslím Bounty, nebo tak něco. My taky zítra slavíme. Já a můj přítel jsme sváteční děti. Smajlík On 1.5. a já 5.7....To zas bude v alejích nablito! Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 30. 04. 2012 - 19:35
Smajlík to bude dobrota Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte