3 vejce
200 ml oleje
200 ml horké vody
200 ml cukr krystal
400 ml polohrubé mouky
2 polévkové lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva
Nádivka:
200 g kokosu
250 g másla
150 ml mléka
100 g cukr moučka
Čokoládová poleva:
250 g 100% tuku - Iva, Lando, atd.
100 g čokolády na vaření
50 g kakaa
100 g rozinek namočených v rumu
Řezy s kokosem
Vejce ušleháme s cukrem do pěny - šleháme asi 5 minut. Postupně přiléváme olej a vodu. Nakonec zašleháme nebo vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nalejeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 170 - 180°C upečeme a necháme vychládnout. Sundáme papír, potřeme masou z oceděných a rozmixovaných rozinek, kokosovou nádivkou a polejeme čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout a nakrájíme.
Můžeme taky potřený plát rozinkovou a kokosovou směsí nákrájet na pásky a pak polít polevou a boky taky potřít polevou - viz foto.
Místo rozmixovaných rozinek můžeme potřít plát pikantní marmeládou.
Nádivka:
Kokos spaříme mlékem a necháme vychladnout. Máslo rozšleháme a zašleháme do něj spařený vychladlý kokos a podle chuti cukr.
Poleva:
Tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu a kakao a vymícháme do hladka. Necháme částečně vychladnout a poléváme.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 30. 04. 2012 - 23:31Odpovědět
Evi, kde je kokos, to máme rádi. Zrovna teď večer jsem dělala něco podobného od Lenky. Myslím Bounty, nebo tak něco. My taky zítra slavíme. Já a můj přítel jsme sváteční děti. 😄 On 1.5. a já 5.7....To zas bude v alejích nablito! 😄 😄 😄
mneneznas 30. 04. 2012 - 19:35Odpovědět
😲 to bude dobrota 😋