ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Bramborovo-uzeninové smažené placičky

Bramborová jídla

Autor: (další recepty autora)

Bramborovo-uzeninové smažené placičkyBramborovo-uzeninové smažené placičkyBramborovo-uzeninové smažené placičkyBramborovo-uzeninové smažené placičkyBramborovo-uzeninové smažené placičkyBramborovo-uzeninové smažené placičky
Bramborovo-uzeninové smažené placičky

Suroviny

600 g uvařených brambor
200 g libovolné uzeniny-použila jsem uz. vep. krkovici
150 g hrubé mouky
1/2 sáčku prášku do pečiva
2 vejce
2 větší hrsti nakrájené natě lahůdkové cibulky
podle chuti trochu soli
1 nadrcené balení brambůrků- kdo nemá, dá strouhanku
olej nebo sádlo na smažení

Postup

Uvařené brambory (ve slupce nejlépe den předem, jinak můžeme použít i zbylé brambory z předešlého dne) prolisujeme, přidáme 1 vejce, hrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a propracujeme těsto. Uzeninu (nevařenou, nesmaženou) nakrájíme na drobné kostky, přidáme k bramborovému těstu, přisypeme cibulkovou nať, kdo chce může trochu přisolit (záleží, jak je uzenina slaná) znovu dobře propracujeme (dělala jsem vše ve větší míse) pak přendáme na vál nebo pracovní nepomoučenou podložku a vyválíme váleček o průměru tak 10 centimetrů. Nožem krájíme kolečka 1,5 cm široká, která hned smažíme na rozpáleném tuku nebo obalíme v rozšlehaném vejci, nadrcených brambůrkách(strouhance) a pak smažíme na tuku 4 minuty z každé strany.
Podáváme s různými zeleninovými saláty,ale placičky se také hodí jako příloha ke špenátu,zelí,nebo ke kapustě.
Z uvedených surovin mi vyšlo 14 ks placiček o velikosti menší dlaně.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1199-bramborovo-uzeninove-smazene-placicky

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 3. 05. 2012 - 22:12
😄 Díky 🙂

mneneznas, 2. 05. 2012 - 20:43
😲 😲 😲 se špenátem to bude lahoda 😋 😋 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁