1 balíček práškové želatiny/10g
300 ml vlažného mléka
200 g jemného sýra z jogurtu-viz poznámka
3 pl nakrájené pažitky
2 pl nakrájeného libečku
2 natvrdo uvařená,posekaná vejce
2 lahůdkové cibulky pokrájené najemno
½ červené masité papriky pokrájené nadrobno
sůl,mletý pepř
Sýrové sametové pohlazení
Do mírně ohřátého mléka přisyeme želatinu, promícháme a necháme 20minut nabobtnat. Pak elektrickým ručním šlehačem vyšleháme do pěny, přidáme sůl, trochu pepře, sýr a znova prošleháme. Poté lehce vmícháme všechny ostatní suroviny, naplníme do formiček na muffiny a dáme nejlépe přes noc do lednice.
Po vyklopení podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem.
Poznámka
Tím,že se se nabobtnalá želatina s mlékem vyšlehá do pěny je pak v závěru po uležení hotový výrobek krásně nadýchaný. Na výrobu sýra jsem použila recept z Topreceptů-1ks 500g bílého hustého jogurtu nechat 24hodin odkapat v plínce(utěrce)v cedníku v lednici.Hotového sýra je 200g.
Z uvedených surovin mi vyšla náplň do 12ks silikonových formiček na muffiny+1 o trošinku větší mistička.
Autor: Uška (více receptů autora), Studená kuchyně
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 4. 05. 2012 - 10:44Odpovědět
Nádhera 😲
Uška 3. 05. 2012 - 19:02Odpovědět
Popravdě řečeno jsem měla strach,co se z toho ve výsledku vyklube 😐 Jsem ráda,že to dopadlo dobře a receptík můžou vyzkoušet i druzí 😄 Díky 🙂
Ivka 3. 05. 2012 - 18:20Odpovědět
😋 😄 krása, moc úžasné jemné, opravdu jsi to krásně předvedla, hezké
mneneznas 3. 05. 2012 - 18:17Odpovědět
😲 😲 Drahuško, to nádhera a super nápad, moc se mi ten recept líbí 😄 😄 😋 😋 😋