Suroviny
Kuřecí prsa, nebo kuřecí steaky, popřípadě jakékoliv jiné vhodné maso na řízky-množství záleží na počtu stolujících, na 3 kusy řízků 2 vajíčka, 3 stroužky česneku, půl lžičky vegety, trošinku soli, strouhanka, olej, nebo máslo na smažení.
Řízek Zdeňka Trošky
Na prkénko si nachystáme vrstvu strouhanky. Každý řízek malinko posolíme, popřípadě nemusíme. Na strouhanku položíme řízek a přes fólii-mikrotenový sáček vtlučeme ze spodní strany strouhanku. Řízek otočíme a strouhanku vtlučeme paličkou na maso i z druhé strany. Vajíčka si našleháme s utřeným česnekem a vegetou a řízky jimi rychle protáhneme a vložíme na rozehřátý olej. Smažíme pomalu z obou stran dorůžova. Ŕízek díky vaječné krustě zůstane krásně šťavnatý. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, nebo pouze se zeleninou.
Recept byl dnes v příloze Blesku-jako řízek Zdeňka Trošky.
Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
evahu 5. 05. 2012 - 14:05Odpovědět
😋 😋 hezký řízeček 😋
Jana 4. 05. 2012 - 23:10Odpovědět
Ivka no, nemám 😃
Ivka 4. 05. 2012 - 22:54Odpovědět
Hele Jani, nemáš otevřenou stránku Zdeňka Trošky? Já mám teď na programu jeho moučník, u kterého se tančí v textu i rumba,až ho sem dám, bude tam i jeho celý postup včetně tedy i té rumby,jinak by to ztratilo ten "šmrnc a jeho původ a půvab" 😋 😄
Jana 4. 05. 2012 - 19:15Odpovědět
Jirca já vím, že to není nějak nic moc nového, těch řízků hodně podobných je celá řada. Tyhle jsem ale dělala poprvé 🙂
mneneznas 4. 05. 2012 - 19:08Odpovědět
😋 😋 😄
Jirca 4. 05. 2012 - 17:42Odpovědět
Znám,dělám z krkovice,ale z kuřecího masa mě nenapadlo...hned je inspirace na zítřejší oběd 😋 😋 😋 😄