Placičky s křenovou omáčkou

Recept Placičky s křenovou omáčkou. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 7. 05. 2012 - 11:42
Má již 719 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Placičky s křenovou omáčkou

Suroviny

500 g masa hovězího
1 vejce
2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo solamyl
1 polévková lžíce hořčice s feferóny
špetku mletý pepř
sůl
hladká mouka na obalení
olej
Omáčka:
80 g másla
1 polévkovou lžíci hladké mouky
350 - 400 ml vývaru nebo vody
2 - 3 kávové lžičky sterilovaný křen nebo čerstvý
100 ml smetany na vaření
cukr moučka
sůl

Postup

Maso pomeleme, přidáme vejce, škrob, hořčici, pepř, podle chuti osolíme a propracujeme. Z hmoty děláme malé placičky, obalíme v mouce a v rozpáleném oleji usmažíme.
Podáváme s bramborem přelité křenovou omáčkou.

Omáčka:
Máslo dáme do hrnce, rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalejeme vývarem nebo vodou, přidáme smetanu, křen, osolíme a za stálého míchání povaříme. Podle své chuti osladíme a dosolíme.

Recept je z časopisu receptář.

  • Uzená rolka s křenovou omáčkou z pomalého hrnce
  • Křenové ražničí
  • Všehochuť z vepřových vnitřností
  • Karbanátky s houbovou náplní
  • Zázvorové smotané špízy
  • Jehněčí na česneku a bylinkách se zapečeným bramborovým pyré
  • Pečené uzené ramínko
  • Krkovička na víně
  • Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
  • Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 11. 05. 2012 - 20:37
Smajlík Smajlík Smajlík
Uška, 7. 05. 2012 - 23:41
To se mi líbí Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 7. 05. 2012 - 11:52
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte