na palačinkové těsto
300 ml kefíru
300 ml mléka
100 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
3 kl moučkového cukru
nastrouhaná kůra z 1 citronu
špetka soli
tuk na smažení
na náplň
rybízová marmeláda
400 g jahod
3 pl moučkového cukru
šlehačka/zakysaná smetana

Palačinky plněné za pár minut snědené

Všechny uvedené suroviny na palačinkové těsto v hlubší nádobě a nejlépe ručním elektrickým šlehačem na stupeň 1 důkladně promícháme a necháme 20minut odpočinout.
Na pánvi rozpálíme slabou vrstvu oleje, naběračkou nalijeme tenkou vrstvu odpočatého těsta a cca 1 a půl minutky smažíme. Pak palačinku otočíme na druhou stranu a dosmažíme.
Jahody opláchneme, pár odložíme bokem na závěrečné dozdobení a zbytek nakrájíme na menší kousky. Zasypeme cukrem a šťouchátkem na bramborovou kaši(nebo vidličkou)rozmačkáme.
Hotové palačinky slabě namažeme marmeládou, pokapeme rozmačkanými jahodami s cukrem a přehneme do nám vyhovujícího tvaru. Dozdobíme zbytkem rozmačkaných jahod s cukrem, odloženými jahodami, šlehačkou, nebo zakysanou smetanou.
Z tohoto množství usmažíme 10-12 kusů palačinek,podle velikosti pánvičky.Já jsem šlehačku a zakysanku dávala ještě do vnitřku palačinek a pak teprve tvarovala.Bylo to takové"šťavnatější":-)

Autor: Uška (více receptů autora), Sladká jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 11. 05. 2012 - 20:33Odpovědět

😋 no ty jsou krásné, divím se že jsi stihla fotku 😄 😄 😋 😋

evahu 7. 05. 2012 - 21:54Odpovědět

😋 😋

Uška 7. 05. 2012 - 21:05Odpovědět

😄 😄

Jana 7. 05. 2012 - 20:17Odpovědět

Bodejť by nebyly hned snězené! 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam