Palačinky plněné za pár minut snědené

Všechny uvedené suroviny na palačinkové těsto v hlubší nádobě a nejlépe ručním elektrickým šlehačem na stupeň 1 důkladně promícháme a necháme 20minut odpočinout.
Na pánvi rozpálíme slabou vrstvu oleje, naběračkou nalijeme tenkou vrstvu odpočatého těsta a cca 1 a půl minutky smažíme. Pak palačinku otočíme na druhou stranu a dosmažíme.
Jahody opláchneme, pár odložíme bokem na závěrečné dozdobení a zbytek nakrájíme na menší kousky. Zasypeme cukrem a šťouchátkem na bramborovou kaši(nebo vidličkou)rozmačkáme.
Hotové palačinky slabě namažeme marmeládou, pokapeme rozmačkanými jahodami s cukrem a přehneme do nám vyhovujícího tvaru. Dozdobíme zbytkem rozmačkaných jahod s cukrem, odloženými jahodami, šlehačkou, nebo zakysanou smetanou.
Z tohoto množství usmažíme 10-12 kusů palačinek,podle velikosti pánvičky.Já jsem šlehačku a zakysanku dávala ještě do vnitřku palačinek a pak teprve tvarovala.Bylo to takové"šťavnatější":-)

Autor: Uška (více receptů autora), Sladká jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek