Dobětický měšec

Recept Dobětický měšec. Autor: evahu.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 8. 05. 2012 - 0:10
Má již 1127 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Dobětický měšec

Suroviny

6 plátků krkovice bez kosti
6 plátků sýr Eidam
2 plátky šunky
2 plátky anglické slaniny
2 větší žampióny
1/4 maličké kyselé okurky
kousek červené papriky
2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku
5 vajec
špetku mletý pepř
trochu oleje
sůl

Postup

Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme na něm drobně nakrájenou šunku a žampióny. Přidáme drobně nakrájenou papriku, hrášek, okurek nakrájený na malé kostičky, krátce podusíme, přidáme rozšlehaná vejce, podle chuti osolíme, opepříme a uděláme smaženici. Necháme vychladit.
Maso naklepeme z obou dvou stran, lehce osolíme, na maso dáme plátek sýra a trochu smaženice. Maso uzavřeme do tvaru měšce a zavážeme pevnou nití. Maso dáme na pekáč, podlejeme vodou, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Z ještě teplého masa sundáme niti. Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme vodou pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici.
Příloha: brambor, zelenina.

Recept je z Toprecepty.cz od michala škrábala, trochu jsem si jej upravila.

  • Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci
  • Hovězí líčka na sušených rajčátkách  a  černých olivách
  • Zapečené mleté maso
  • Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
  • Vepřová roláda Rožnov,dušená v papiňáku
  • Uzená vařená krkovice a špenát
  • Kotletky z králíka se žampiony a brusinkami
  • Karbanátky s rajčaty a koprem
  • Vepřový plátek s hříbkovou čepicí+ plátek na kmíně a slanině-dvě jídla z jednoho hrnce(papiňáku)
  • Domácí krůtí šunka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 8. 05. 2012 - 18:54
Smajlík už teď mám na měšce chuť Smajlík Smajlík jsou parádní Smajlík
evahu Autor receptu, 8. 05. 2012 - 9:15
Jani, bylo to dobré ale příště nedudu vázat měšce jem to přeložím a sepnu jehlami na boku.
Jana, 8. 05. 2012 - 8:59
Dělala jsem měšce z hovězího, ale tyhle vepřové vypadají nádherně. Na řezu bomba Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte