Suroviny

1 zakysaná smetana,1 dcl vody,150g polohrubé mouky,150g hladké mouky,100g pšeničné chlebové mouky,100g žitné chlebové mouky,1 lžička cukru,1 lžička soli,1 lžička drceného kmínu,1/4 kostky droždí.

Chleba ze zakysanky

Name: Chleba ze zakysanky | Naše Dobroty - recepty
Ingredients: 1 zakysaná smetana,1 dcl vody,150g polohrubé mouky,150g hladké mouky,100g pšeničné chlebové mouky,100g žitné chlebové mouky,1 lžička cukru,1 lžička soli,1 lžička drceného kmínu,1/4 kostky droždí.

Do pekárny dáme nejdřív tekuté suroviny(zakysanku rozmíchanou s vodou),potom sypké a zapneme program Těsto.Po vykynutí přendáme na vál,těsto prohněteme a dáme do ošatky kynout asi dvacet minut.Pečeme ve vyhřáté troubě nejdřív na 200°10 minut,potom chleba potřeme vodou a pečeme dalších 10 minut.Na dno trouby dáme kastrůlek s vodou.Až nakrojím přidám foto.

Autor: Jirca (více receptů autora), Domácí pečivo
Přidat do kuchařky Přidat obrázek