Bylinkový řízek na česnekovém oleji

Recept Bylinkový řízek na česnekovém oleji. Autor: Kytka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 05. 2012 - 12:38
Má již 749 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Bylinkový řízek na česnekovém oleji

Suroviny

4 vepřové řízky
4 lžíce smetany
1 vejce
strouhanka
6 česneků
provensálské koření
olej

Postup

Oloupeme si česneky, 3 stroužky utřeme se solí, 3 stroužky překrojíme podélně na půlky. Řízky paličkou naklepeme a potřeme utřeným česnekem se solí. Pak je posypeme bylinkovým kořením, umačkáme rukou a obalíme v hladké mouce. Smetanu rozmixujeme s vajíčky, namočíme s této směsi řízky a nakonec přeneseme do strouhanky, kterou na mase opět rukou namačkáme.
Na smažení si připravíme česnekový olej. Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme v něm oloupané půlky česneku. Ty potom vyndáme a v oleji osmažíme připravené řízky. Jako přílohu volíme šťouchané brambory s bylinkami a česnekem.

  • Pražská uzená kýta s bramborovou kaší
  • Steak z krkovice s listovým špenátem a cuketou
  • Pečené vepřové koleno
  • Vepřové kousky v těstíčku z nivy
  • Roštěnky v marinádě
  • Měšec na pórkové trávě
  • Nadýchané karbanátky s kapustou a sušenými rajčátky
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Sekaná s brokolicí
  • Moravský vrabec se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

nofrona, 9. 05. 2012 - 12:43
Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte