Rybí boršč

Recept Rybí boršč. Autor: Kytka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 05. 2012 - 12:48
Má již 1212 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Rybí boršč

Suroviny

1 velká cibule
1 mrkev
kousek celeru
olej
½ kg tresky
2 červené řepy (předem uvařené)
3 lžíce rajského protlaku
1 brambora
bobkový list
nové koření
sůl
celý pepř
1 citrón
cukr
1 kysaná smetana

Postup

Cibuli a ostatní zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vše opečeme dozlatova na rozpáleném oleji. K zeleninové směsi přidáme rajský protlak a krátce orestujeme. Zalijeme vodou (rybím nebo zeleninovým vývarem), vložíme plátěný sáček s kořením a zvolna vaříme. V průběhu vaření přidáme na kostičky nakrájené brambory a vařenou červenou řepu. Polévku pomalu vaříme, dokud všechna zelenina nezměkne. Osolenou porci tresky a zprudka opečeme na másle na pánvi. Pokrájenou opečenou rybu přidáme do polévky těsně před koncem. Polévku dochutíme solí, citrónovou šťávou a cukrem a podáváme s kysanou smetanou.

  • Silný vývar z morkových kostí s nevařenými nudlemi
  • Polévka z bažanta se strouháním
  • Polévka "Babiččino tajemství"
  • Bramboračka
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Květáková polévka-rychlovka z papiňáku
  • Červená čočková polévka
  • Zeleninová polévka z cukety a pórku
  • Česnečka
  • Chutná a hutná zeleninová polévka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 11. 05. 2012 - 20:24
Rybí jsem taky nezkoušela, jen masový Smajlík Smajlík
Jana, 10. 05. 2012 - 16:32
Smajlík Smajlík tak to jsem ještě nikdy nezkoušela Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte